Cubika è una vetrina pasticceria professionale con piano espositivo refrigerato prof.745 mm, è formato da piani inox asportabili (versione piano fisso) con finiture interne in acciaio inox lucido. Due mensole espositive di serie di 290 mm in cristallo per la vetrina h 1351 mm, tre mensole nella versione h 1450 mm. L’illuminazione è a led.Temperatura d’esercizio +4°/+8°C con 60/70% U.R.

Cubika pasticceria h 1450 mm è disponibile con piano fisso o cassetti. Il vetro camera frontale è temperato e riscaldato ed è apribile verso l’alto per mezzo di pistoni.

Grazie alla speciale conformazione della griglia di uscita dell’aria, il flusso viene convogliato non solo sul piano ma anche sulle mensole, ottenendo così temperature che vanno da +4°/+8°C sul piano espositivo e +7°/+12°C sulle 2 mensole, mantenendo un indice del 70%, perfetto per i prodotti di pasticceria. Attraverso un panello comandi di facile utilizzo, è possibile infatti gestire il convogliamento del freddo per distribuirlo in tre modalità differenti, a seconda dei prodottiche si vogliono esporre:
1) Ventilazione solo sul pianoespositivo;
2) Ventilazione sul piano espositivo e sulla mensola inferiore;
3) Ventilazione sul piano espositivo e su 2 mensole (per h 1450 mm: sulle
2 mensole inferiori). La versione a mensole refrigerate è disponibile nei moduli 1100 – 1600 –
2100 – A2/45° – A2/30° (h 1351 mm);
1100, 1600, 2100 (h 1450 mm).

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Cubika, vetrina pasticceria professionale

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